低溫翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干線包括振動(dòng)瀝水和風(fēng)干機(jī)，是一種常見(jiàn)的果蔬加工清洗之后的干燥設(shè)備，常見(jiàn)的應(yīng)用于各種果蔬加工之后的風(fēng)干，水煮菜、調(diào)味菜、醬類、鹵肉、鹵蛋等采用塑料袋包裝的食品，經(jīng)過(guò)高溫（低溫）殺菌、冷卻后，用本機(jī)將袋包裝表面的水分吹干，以方便迅速裝箱入庫(kù)。

   風(fēng)干機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，能有限去除物料表面水滴，大大縮短了貼標(biāo)、裝箱的工作時(shí)間，適宜流水作業(yè)，提高企業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化程度。吹干風(fēng)溫為常溫，也就是所說(shuō)的“低溫”，有效保護(hù)物料本身的色澤和品質(zhì)，提高物料的質(zhì)量和口感，適用于滅菌后的高低溫肉制品風(fēng)干。蔬菜制品等軟包裝產(chǎn)品滅菌后的除水工作，亦適宜蔬菜清洗后表面水的去除。本機(jī)具備的多種功能是其它設(shè)備所不能完成的。該機(jī)不使用輔助加熱，大大節(jié)約了能源，降低成本，提高了工作效率。

   振動(dòng)瀝水主要是由篩箱、篩框、篩網(wǎng)、振動(dòng)電機(jī)、電機(jī)臺(tái)座、減震彈簧、支架等部分組成。

   ◆振動(dòng)瀝水用于去除物料清洗后的表面水滴，物料清洗完直接進(jìn)入振動(dòng)篩，經(jīng)過(guò)偏心裝置振動(dòng)前進(jìn)，振動(dòng)前進(jìn)過(guò)程中能振動(dòng)掉物料表面大部分水珠，然后進(jìn)入風(fēng)干線或者直接裝箱，大大縮短物料的干燥時(shí)間，提高產(chǎn)品的工作效率。

  ◆設(shè)備底部設(shè)有接水盤(pán)，可以快速收集殘水并集中排放。

  ◆該設(shè)備還可用于產(chǎn)品的振動(dòng)挑選與分級(jí)，該機(jī)設(shè)計(jì)先進(jìn)，操作方便，能耗低，效率高，綠色環(huán)保。

  ◆該機(jī)還有勻速布料的作用，主要用于果蔬速凍前的速凍機(jī)布料，通過(guò)高頻振動(dòng)將產(chǎn)品均勻投放到速凍機(jī)上，有助于產(chǎn)品快速凍結(jié)。