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新品推薦芹菜丁漂燙機(jī) 冷凍芹菜預(yù)煮殺青冷卻流水線價(jià)格便宜：

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預(yù)煮漂燙流水線加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)漂燙殺菌作業(yè)，解決了傳統(tǒng)漂燙殺菌過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度不高而造成的“隨意性”，物料口感、品質(zhì)不統(tǒng)一，提高了漂燙的成功率。與此同時(shí)，入料、潤(rùn)水、預(yù)煮、漂燙、殺菌、冷卻等工序可連續(xù)作業(yè)，無(wú)間斷，具有勞動(dòng)強(qiáng)度小、效率高、操作方便，省時(shí)、省力等優(yōu)點(diǎn)。

芹菜丁進(jìn)入漂燙機(jī)前，需要對(duì)漂燙機(jī)溫度和漂燙時(shí)間進(jìn)行設(shè)定，漂燙時(shí)間一般在1-2分鐘，就能夠達(dá)到對(duì)芹菜丁進(jìn)行固色以及低溫殺菌，保持芹菜丁的原有色澤(鮮綠色)，之后對(duì)芹菜丁進(jìn)行冷卻，進(jìn)入冷卻機(jī)，直至降到一定溫度后，再通過(guò)速凍設(shè)備進(jìn)行速凍處理，以便于存儲(chǔ)和運(yùn)輸。

目前，無(wú)論是網(wǎng)絡(luò)餐飲企業(yè)的餐食制作，還是食堂、飯店以及家庭對(duì)現(xiàn)成的凈菜需求不斷增加，而這些凈菜的加工工序中就包括漂燙、殺青、冷卻環(huán)節(jié)，由于漂燙機(jī)集漂燙、冷卻于一體，很好地滿足了凈菜加工的需要。漂燙機(jī)的溫度和時(shí)間可根據(jù)每個(gè)蔬菜的不同選擇不同的漂燙、殺青時(shí)間進(jìn)行設(shè)置，保障凈菜的外觀、色澤、口感以及品質(zhì)不受影響。